Das sind wir – über uns
Das Löwen-Team – Ihr Partner: tatkräftig, detailorientiert und mit viel Liebe für den guten Geschmack!
„Die Ästhetik, das Farbenspiel, das Aussehen und die Harmonie machen Kochen zu einer Kunst."
à la Chef: Michael Felka
Meisterkoch – Geschäftsführer – IHK-Prüfer
Weiterbildungen in der in der Sterne-Gastronomie, u.a. bei Harald Wohlfahrt (Deutschlands bester Koch; Eckart-Witzigmann-Preis 2008), Eckart Witzigmann (gilt als einer der besten Köche der Welt; brachte die französische Nouvelle Cuisine in den deutschsprachigen Raum) und Dieter Müller (1997 erhält er 3 Michelin Sterne, zählt zu den 16 besten Köchen der Welt).
Lebenslauf:
- Ausbildung zum Koch, Kongresszentrum Biberach von 1984 – 1987
- Commis, Laupheimer Hof von 1987 – 1989
- Küchenchef und Saucier, Hotel & Restaurant Grüner Baum, Bad Waldsee von 1989 – 2003
- IHK-Ausbilder seit 1992
- Leitung von Küchenfachseminaren im Bildungszentrum Bad Überkingen seit 2000
- Prüfer der IHK Bodensee seit 2000
- Meisterkoch-Titel überreicht 2001
- Gründung Eventcatering Löwen 2004 mit Bernd Wildenstein, seitdem Geschäftsführung
- Geschäftsführer & Inhaber Restaurant Fuchs und Hase in Wangen von 2008 – 2010
- Eventcatering Löwen als Einzelunternehmen ab 2016
- Weiterbildungen in der Sterne-Gastronomie, u. a. bei
Harald Wohlfahrt (Deutschlands bester Koch; Eckart-Witzigmann-Preis 2008),
Eckart Witzigmann (gilt als einer der besten Köche der Welt; brachte die französische Nouvelle Cuisine in den deutschsprachigen Raum)
und Dieter Müller (1997 erhält er 3 Michelin Sterne, zählt zu den 16 besten Köchen der Welt).
"Ich esse gerne frisch, regional und saisonal. Im Winter brauche ich keine Erdbeeren oder Spargel und bevorzuge Rumpsteaks und Lamm, heimisches Wild und Fisch. Dazu frisches Gemüse und alle Varianten mit Kartoffeln. Am Abend vespere ich gerne mit gutem Käse, selbstgemachtem Rauchfleisch, handwerklichem Brot und einem leckeren Rotwein. Seit geraumer Zeit ziehe ich sogar meine Sprossen für den Salat selbst.
Michael Felka
Unser Team
Kompetent und persönlich
Offene Stellen
Sie möchten flexibel in einem kompetenten, motivierten Team arbeiten?
Wir suchen momentan:
Servicekräfte für Bankett und Hochzeit
mit Erfahrung und Führerschein (Klasse 3)
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (gerne auch Onlinebewerbung) an:
Eventcatering Löwen, Dorfstraße 14, 88364 Wolfegg-Rötenbach
Für Fragen und genaue Stellenbeschreibungen stehen Ihnen Herr Felka gerne zur Verfügung.
Unsere Partner
In den Bereichen Ausstattung, Gestaltung und Rahmenprogramm
Im Bereich der Ausstattung, Gestaltung und des Rahmenprogramms arbeiten wir u.a. mit folgenden Partnern, welche wir aufgrund ihrer Professionalität und Qualität gerne weiterempfehlen.
LOCATIONS
DEKO & CO.
Floristische Dekorationen mit Eventfloristik (Tisch-, Raum- und Gartendekorationen) für Ihre Veranstaltungen und privaten Feiern, auch florale Objektegestaltung und Autovermietung mit dem passenden Blumenschmuck. Anneliese Wilhelm gestaltet für Sie mit Liebe fürs Detail und einer besonderen Kreativität.
Gunther Schaufler, Weine & Delikatessen
Wir bieten Ihnen Weine der Firma Gunther Schaufler, Weine & Delikatessen im Eventcatering-Service als auch im Eventgasthaus Löwen an. Beispielsweise die vielfach prämierten Weine des Bioweingutes Zillinger aus dem Weinviertel in Österreich, exklusive Cavas und Weine aus Spanien, Bodenseeweine und weitere Produkte aus Deutschland und Europa. Außergewöhnliche Weine für außergewöhnliche Speisen des Eventcaterings Löwen.
Der Copyshop in Oberschwaben für Ihre besonderen Hochzeits-, Einladungs-, Tisch- oder Menükarten u.v.m.
Wir empfehlen Ihnen unsere Weddingplannerin & Meisterfloristin Gabi Micheluzzi mit ihrem Hochzeitsfeenteam für Ihren besonderen Tag: Die Hochzeitsfeen beraten, organisieren, dekorieren und begleiten Ihr individuelles Fest mit Hingabe und professionellem Know-how, wo und in welchem Umfang Sie es wünschen. Außergewöhnliche Orte, liebevolle Details, einzigartige Papeterie, wunderschöne Dekorationen und Floristik, traumhafte Brautmode & Anzüge können Sie ebenso von uns erwarten wie die perfekte Organisation Ihrer Hochzeit. Lassen auch Sie sich von der „wundervollen“ Hochzeitsfeen-Welt verzaubern. Beheimatet sind die Hochzeitsfeen im benachbarten Vorarlberg, in Bregenz.
Das Hochzeitsnetzwerk Bodensee
Zukünftigen Paaren die Hochzeitsplanung zu erleichtern, inspirierte uns zu der Idee “Hochzeitsnetzwerk-bodensee.com” – ein für Besucher kostenloses regionales Internet-Portal.
RAHMEN-
PROGRAMM
Die Feuerfrauen für Feuershows
Stefan Jocham alias Oskar Zick der Clown auf Stelzen und mehr
Clown Gagari Andreas Weisser - Ihr Comedy-Kellner oder als Festredner
Markus Pöppel - Disc Jockey Service
STreaMOn - eine kreative Fusion
Kompass Bodensee - Outdoor, Teaming, Event
TIBO - Tipi Bodensee mit Naturerfahrungen, Tipileben, Tipiwerkstatt
SONSTIGES
LION DIVERS Tauch- und Schnorchelbasis in Wolfegg-Rötenbach
Bernd Wildenstein, ehemaliger Mitinhaber und Geschäftsführer von Eventcatering Löwen hat neben dem Kochen eine 2. Leidenschaft - das Tauchen. Bernd ist seit 1994 PADI Dive-Instructor und hat
seitdem 400 Schüler ausgebildet. Er lehrte u.a. in der Karibik, Ägypten und Ostafrika. Heute führt er die Tauchbasis LION DIVERS direkt neben dem Eventgasthaus und ist fester Partner von
Eventcatering Löwen.